Aberfeldy 12yo

Aberfeldy wurde von der Familie Dewar 1898 gegründet und liegt in der Grafschaft Perthshire (Highlands) und ist eine der letzten dort aktiven Destillen.

Die Quelle aus der die Brennerei ihr Wasser bezieht heißt Pitilie Burn, welche für das natürliche Gold-Vorkommen und unglaubliche Reinheit bekannt ist. Ausserdem erfolgt die Destillation nach alter Tradition in einem Kupferkessel und durch die außergesprochen ungewöhnlich lange Fermentation von 70 Stunden , erhaltet man einen Honiglastigen Malt.