Appleton Estate

Im Herzen Jamaikas, genauer im Nassau Valley in der Gemeinde St. Elisabeth, liegt das Anwesen von Appleton. Dabei handelt es sich um die älteste Zuckerplantage und Brennerei Jamaikas. Aus dieser Destille sprudelt seit 1749 ununterbrochen Rum, hergestellt aus Zutaten aus dem Nassau Valley. Dies ergibt einen Rum mit Terroir - eine Kombination aus einzigartigem Wetter, Boden und Klima, welche nur in dieser Region vorkommen.

Zusätzlich brennt die Destillerie Appleton in verschiedenen Verfahren, einerseits im Coloumn-Stills- und andererseits im Pot-Stills-Verfahren. Somit gibt es ein großes Repertoir an würzigen, fruchtigen und charakterstarken Rums, welche ausschlaggebend für die Blends von Appleton Estate sind.