Brugal 1888 Grand Reserva Familar

Der 1888 erinnert im Namen and das Gründungsjahr des Unternehmens Brugal. Der Zusatz "Gran Reserva Familiar" macht deutlich für wen dieser Rum in erster Linie bestimmt war. Es ist ein wahres Glück doch etwas von der Familienreserve bekommen zu können. Mit dem Brugal 1888 hat man eine würzige Spezialität im Glas, welche Freude macht. Der Maestro Ronero und die Maestra Ronera von Brugal lassen diesen Rum bis zu acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern lagern in denen zuvor Bourbon reifte. Seinen endgültigen Feinschliff erhällt die Familienreserve beim sechs Jahre andauernden Nachreifen in benutzten spanischen Sherry-Fässern. Dies hat großen Einfluss auf die endgültige Spezialität. Aromatisch und kräftig in der Nase, mit viel getoastetem Holz, Kaffee, Trockenfrüchten und Honig. Im Nachhall kommen erst die subtileren Noten von Vanille, Zimt und Schokolade zum Vorschein. Geschmacklich überzeugt er durch seinen würzigen, toastigen Anklänge. Vanille, Gewürze und etwas Trockenfrucht legt sich über elegant über die Rauchnote.