Curcuma

Artikelnummer: 21007-0012

Geschmack: mild-würzig, leicht bitter.
Verwendung: Wird als Gewürz und Farbstoff in vielen Currys verwendet.

Kategorie: Gewürze


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Beschreibung

Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, allen voran Currys, findet Curcuma in vielen Küchen der Welt seine Anwendung. Früher wurde sie auch als Farbe in der Malerei genutz und verleiht heute noch vielen verschiedenen Currys die typisch gelbe Farbe. Als eigenständiges Gewürz hat Curcuma einen leicht bittrig-pfeffrigen Geschmack und verleiht vielen Gerichten Farbe.

Inhalt: 90,00 g
Lebensmittelunternehmer: Grand Cru, Karl P. Egger, Kaiserstraße 67, 1070 Wien, Österreich
Allergene: keine