Emmanuel Brochet Haut Meunier 2013
Beschreibung
Die alten Reben in Brochets Weingärten befinden sich am oberen Ende des Hügels. So auch die, im Jahr 1962 gepflanzten, Reben der Sorte Pinot Meuniers für den "Les Hauts Meuniers 2013". Die Trauben des Grundweins entwickelten sich auf einer Kleinstfläche von 0,4 Ha Rebfläche, reiften elf Monate in gebrauchten Barrique-Fässern. Danach kam der ungefilterte Wein in die Flaschen wo er für weitere fünf Jahre auf der Hefe lagerte. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Champagner mit Alleinstellungsmerkmal. Er besticht durch seine Raffinesse, Dichtheit und Komplexität. (Serviervorschlag: Weinglas!)
Es wurden nur 1.670 Flaschen produziert!!!
| Inhalt: | 0,75 l |
| Sorte: | Blanc de Noirs |
| Dosage: | 2 g/L |
| Geschmacksrichtung: | Extra Brut |
| Flaschengröße: | Imperial (0,75 l) |
| Alkoholgehalt in Vol.%: | 12,5 vol% |
| Jahrgang: | 2013 |
| Land: | Frankreich |
