La Favorite Rhum Blanc Rouge La Digue 2018

Artikelnummer: 10700-0693

Geruch: frisch, geschnittenes Gras, Limettenschalen

Geschmack: Zuckerrohrsaft, Limette, Pfeffer

Besonderheit: aus Canne Roseau gebrannt

Kategorie: Rum


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Beschreibung

La Favorite war zuerst eine reine Zuckerrohrfarm und wurde 1842 gegründet.

1905 wurde diese von Dormoy gekauft und zu eriner Brennerei umgewandelt, man behielt jedoch die Zuckerfabrik und modernisierte diese sogleich. Ein Jahr später fügte man eine Dampfmaschine hinzu, welche noch Heute in Betrieb ist.

Die Tradition der Rumherstellung wird von Generation zu Generation weiter gegeben, weswegen diese Brennere eine Familienbrennerei ist. Wegen der 62 Hektar Zuckerrohranbaufläche um die Destillerie können sie etwa 60% Bedarf selbst decken, die restlichen 40% erhalten sie von kleinen Züchtern. Die Ernte verläuft in den ersten 6 Montan des Jahres, da zu dieser Zeit der Zuckergehalt am höchsten ist. Zudem wird alles von Hand geerntet, was bessere Qualität ,Frische und hervorragendes Nachwachsen garantiert.

Der la Favorite Rhum Blanc Rouge la Digue 2018 ist ein weißer Agricole aus dem Jahr 2018 welcher aus Canne Roseau gebrannt wurde. Anschließend lagerte dieser Rum für 3 Monate in Edelstahltanks und wurde mit 52 vol% abgefüllt.


Alkoholgehalt: hoch
Rum Art: Agricole
Inhalt: 0,70 l
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt in Vol.%: 52,0 vol%
Jahrgang: 2018
Land: Martinique