Lazy Dodo Rum

Sowohl das Wappentier von Mauritius, als auch der Namensgeber des Single Estate Rums ist der Dodo. Ein gegen Ende des 17. Jahrhunderts ausgestorbener, flugunfähiger Vogel der, nach unserem heutigen Wissensstand nur auf Mauritius vorkam. Der Lazy Dodo ist ein Blend welcher aus der örtlichen Zuckerrohrmelasse gewonnen wird. Seine einzelnen Rums reifen bis zu 12 Jahre in französischen Eichenfässern, neuen Weisseichefässern, in ex- Bourbon-Fässern und in ehemaligen Zuckersirup-Fässern.