Penny Blue XO Batch 002

Artikelnummer: 10700-0026

Geruch: Vanille, Eichenholz, Gewürze (Muskatnuss, Gewürznelke), Schokolade, Orange, Eukalyptus
Geschmack: Orangenmarmelade, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Vanille, florare Noten, Kakao, Zimt
Finish: langer Abgang; Kakao, Vanille, Eichenholz

Kategorie: Rum


80,00 €
114,29 € pro 1 l

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Beschreibung

Der Name "Penny Blue" bezieht sich auf die wohl berühteste Briefmarke der Welt - die blaue Mauritius. Der Rum stammt ebenso aus Mauritus, wurde gebrannt in der Medine Distillery, abgefüllt jedoch vom britischen Spirituosenhändler Berry Brothers & Rudd. Diese Zusammenarbeit zeigt sich auch auf dem Etikett der Flasche. Auf dieser befinden sich die Unterschriften von Doug McIvor, dem Whiskyexperten von BBR, sowie von Jean-François Koenig, dem Master-Destiller der Brennerei Medine. Diese beiden wählten die besten Fässer aus um den Batch #2 von Penny Blue zu kreieren. Nach dem Brennen durfte der Rum, aus Melasse hergestellt, in benutzten Whisky-, Cognac- und Bourbonfässer reifen. Es handelt sich beim Penny Blue XO um einen Blend aus verschiedenen Fässern. 30 % des Rums lagerte in Ex-Whisky-, 30 % in Ex-Cognac- und 30 % in Ex-Bourbon-Fässern. Die übrigen zehn Prozent kamen vom Batch #1. Dies verleiht dem Rum seine bernsteinerne Farbe und seine sanfte Note. Der Penny Blue XO kommt zusätzlich ohne Kälte-Filtrierung aus - alle natürlichen Stoffe trägt er somit noch bei sich. Geschmacklich zeigt sich der Penny Blue XO fruchtig, würzig und gefällig, jedoch niemals anspruchslos. Eine Fülle an Zitrusfrüchten und Orangenmarmelade zeigen sich schon in der Nase, werden jedoch am Gaumen mehr. Begleitet werden diese von Vanille und Zimt, Kakao, Lakritze, etwas schärferen, orientalischen Gewürzen wie Muskatnuss und Gewürznelken, begleitet werden diese von floralen Noten. Die verschiedenen Hölzer hinterlassen ebenso ihre Spuren.

Inhalt: 0,70 l
Abfüller CAO : Originalabfüllung
Fass/Serie/Anzahl: 7000 Stk.
Alkoholgehalt in Vol.%: 43,0
Land: Mauritius

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