Rhum Rhum PMG Blanc Agricole 41,0% vol

eines ultimativen und reinen Rums aus frischem Zuckerrohrsaft. Dieser wird aus dem frischen Saft von, in Vergessenheit geratenen, Zuckerrohr-Sorten hergestellt und zwischen sieben bis neun Tage lang kontrolliert fermentiert. Der Rhum Agricole von RhumRhum ist weiß, da er nur in Stahltanks gelagert wird und simit keine Farbe von gebrauchten Hölzern annehmen kann. Die 41 % Vol. - Variante des PMG ist eine "verdünnte" Version des kraftvolleren 56 % Vol. - PMGs. Doch auch die mildere Abfüllung gibt einen interessanten Eindruck wider über die Idee der agrikulturellen Produktion von Rhum Agricole. Dies zeigt sich auch im Geruch und Geschmack dieser außergewöhnlichen Spirituose. Typische Düfte nach weißen Blumen, Gräsern, knackigem Steinobst wie frische Birnen und eingelegte Kirschen,... Im zweiten Moment kommen mehr die würzigen und pflanzlichen Aromen zum Vorschein. Der Duft erinnert an frische Tomaten und an dessen Strunk. Im Geschmack zeigen sich cremige Texturen. Das Steinobst ist omnipräsent, etwas frische Limette zeigt sich ebenso wie die floralen und kräuterigen Noten. Im Abgang bleiben Vanille und weitere süße Gewürze lange haften.