Tobermory Small Batch Hebridean Gin

Wacholder, Teeblüte, Heidekraut und Holunderblüten lassen sich auf der Insel Mull vortrefflich sammeln. Und mit Süßorangenschalen und der fantastischen Erfahrung der Master Distillers kombiniert wundert es nicht, dass auf diesem Pfad ein dekorierter, klassischer Gin in die Flasche kam. Das Rezept beginnt mit dem "white canvas", einem Mehrfachdestillat, das in der folgenden Mazeration geradezu gierig die Bandbreite der Aromen an sich bindet. Tobermory, unter Whiskykennern weithin bekannt, setzt mit einem "dash" des eigenen New Make Malt Spirit ein weiteres Botanical zu. Ein Gin mit klaren Wacholder und Zitrusnoten, der würzig-kräuterig am Gaumen spielt und durch die Malznote mit dem gewissen luxuriösen Etwas aufwartet.