Tonka Bohne

Artikelnummer: 21007-0029

Tipp: Verfeinert Speisen mit Vanille- und Karamellaromen.

Kategorie: Gewürze


8,90 €
17,80 € pro 100 g

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Beschreibung

Die Tonka Bohne wächst auf einem riesigen Baum namens Cumaru. Die Früchte erinnern entfernt an eine Mango und liefern, wenn sie reif sind, ca. mandelgroße Kerne. Diese werden ein Jahr lang getrocknet, 24 Stunden in Alkohol eingelegt und erneut getrocknet. Dieses Verfahren gibt ihr das typisch schwarze, runzlige Aussehen. Die Tonka Bohne verleiht Ihren Gerichten einen warmen Vanille-, Karamell- und Mandelgeschmack.

Inhalt: 50,00 g
Allergene: keine
Lebensmittelunternehmer: Grand Cru, Karl P. Egger, Kaiserstraße 67, 1070 Wien, Österreich

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